Procura-se: TEMPO

Faz um bom tempo que não faço um post novo, o motivo é a dificuldade em conciliar todas minhas atividades diárias e ainda fazer pesquisas para criar um material mais relevante.
Criar o blog foi uma saída que encontrei para compartilhar (e aprender) ensinamentos bacanas sobre montar um recepção simples em casa. 
O problema é que o tempo as vezes fica miúdo. Temos uma centena de compromissos irremediáveis, de atividades urgentes e ainda arrumar um outro tempo para si. Não tenho encontrado este tempo para mim.
É por isso que tenho falhado como blogueira e um pouquinho também como estudante. Por este motivo estou avaliando se devo me despedir deste blog, que fiz com tanto esmero, ou simplesmente devo deixá-lo mais um bocadinho off para quando a poeira assentar voltar a publicar.
Por enquanto, deixo aqui minha singela explicação e minhas sinceras desculpas. ;)

Mimos On-Line

Todo mundo sabe o que é ter o aniversário da amiga e não ter nenhum tempo livre para bater perna no shopping escolhendo presente. Como ultimamente ando meio viciada em comprinhas on-line estou testando alguns sites super bacanas. Vou ressaltar dois que teste e gostei muito do produto e do serviço de entrega e não se trata de publicidade e sim de uma dica mesmo.
Primeiro é o famoso (e incrível) site SACKS/SEPHORA – Neste site você encontra muitas opções de perfumes, maquiagem, produtos para tratamentos do corpo, em marcas internacionais maravilhosas. O melhor de tudo é que tem sempre novidades e promoções, tanto de produtos para garotas quanto para garotos. A entrega é super pontual, 3 dias úteis, e em compras acima de R$150 você escolhe 3 amostras grátis de produtos incríveis. Abaixo destaquei algumas promoções atuais para dar uma aguçada.

O segundo, que ainda é ‘novo’ no mercado, tem muitos produtos estilosos e acessíveis, o site OLOOK. Tem opção de sapatos, sandálias, bolsas, lenços e bijuterias. Na primeira compra ainda rola um descontão de 30%. A entrega também foi pontual, na verdade até adiantada. Ah, as embalagens para presentes também são uma gracinha. Meus sapatos e bolsas fizeram sucesso. Veja alguns modelos atuais.

Isto é garotas, se você tiver alguém para presentear, pode escolher o mimo tranquilamente que no prazo estabelecido eles chegam e você não tem trabalho. A única ressalva que faço é que é quase impossível passar por estes sites e não escolher algum produtinho para se presentear rs rs rs.

Vamos Preparar o Chá de Bebê?

Chá de bebê é quase um ritual para as mamães. É uma tradição que vale a pena seguir, porque além de garantir vários mimos para o pimpolho é uma reunião entre amigas prá lá de divertida. Segue algumas dicas para facilitar no preparo deste delicioso evento.

CONVITE: Peça a cada convidada dois itens, primeiro as fraldas e o segundo que for necessário (mamadeira, kit de higiene das unhas do bebê, escovinha, chupeta ortodôntica, etc).
Procure entregar os convites com umas duas semanas de antecedência e sempre opte pelos finais de semana no período da tarde.

DECORE SEM MEDO: Prepare o espaço da brincadeira com cores suaves. Vale fazer um varalzinho com algumas roupinhas do bebê, fralda de pano e babador.
Cestas com laços e ursinhos coloridos deixam o ambiente com um clima todo lúdico e especial.
Móbiles feitos com papel cartão em formato de chupeta e coração também fica uma doçura, veja a imagem deste post e se inspire ;).

CARDÁPIO: Coloque no aparador sanduichinhos, salgados assados, tortas, suco, docinhos e bolo. O tradicional chá também não pode faltar na caixinha de chás deixe várias opções de sabores.
Cupcakes decorado com o tema também é muito bem vindo. Fique atenta que logo logo vou colocar uma receitinha aqui ;).

LEMBRANCINHAS: Não precisa gastar muito para ter uma lembrancinha especial, vale mini mamadeiras recheadas com balas de goma, cupcakes, cookies decorados e embalados individualmente, saquinhos de chá em embalagem personalizada, baleiros personalizados, entre outras centenas de opções.

É HORA DE SE DIVERTIR: Na hora das brincadeiras vale a tradicional brincadeira de adivinhar o presente, vale as convidadas escrever bilhetinhos anônimos com dicas e a mamãe adivinhar, mas as prendas que a grávida deve passar não podem ser muito exageradas. Imitações de bichos, cantar uma cantiga de ninar ou do Balão Mágico, por exemplo,  proibir de falar a palavra “bebê” durante toda a festa, e por aí vai. O importante é não deixar ninguém constrangido com as brincadeiras e sim garantir ótimas recordações!



 

Festa para dois - Fondue de Queijo!

Organizar uma festa em casa é realmente delicioso, mas às vezes ficar no aconchego do lar com o amado é tudo o que desejamos. Foi pensando nisso que selecionei uma receita maravilhosa de fondue de queijo, assim você aproveita as noites geladinhas do final de semana com muito mais romantismo.

Ingredientes
- 300g de queijo emmental
- 200g de queijo gruyère
- 1 pitada de noz moscada
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 dente de alho
- 180 ml de vinho branco seco
- Pão italiano ou uma ciabatta, para acompanhar

Preparo
Pegue o dente de alho e faça alguns cortes e passe-o no fundo e nas laterais de uma panela própria para fondue.
Despeje o amido de milho no vinho branco, mexa e reserve.
Coloque a panela no fogo baixo e acrescente os queijos, o vinho, a noz moscada e misture até o queijo derreter. Posicione a panela no aparelho de fondue e sirva-se com os pães cortados em cubinhos.

Brownie Gringo

Eu amo comer um brownie no cafezinho da tarde, especialmente neste frio. E estava procurando uma receita simples e gostosa para fazer. Encontrei esta num site gringo e resolvi experimentar. Eu amei. Até vale a pena esquecer a dieta por esta delícia;).




 

Ingredientes

- 3/4 xícara (185g) de manteiga sem sal
- 3/4 (85g) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (40g) de cacau em pó
- 3 ovos grandes
- 1 3/4 xícara (275g) de açúcar refinado
- 185g de chocolate meio amargo
- 50g de chocolate branco
- 50g de chocolate ao leite
- 75g de avelã ou nozes picadas.

Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura baixa e unte uma assadeira quadrada e pequena.
Corte o chocolate meio amargo em pequenos pedaços, misture com a manteiga e derreta em banho maria em fogo baixo. Reserve.
Peneire o cacau em pó e a farinha de trigo numa tigela separada. Reserve.
Corte o chocolate branco e o ao leite em pequenos pedaços firmes. Reserve.
Quebre os ovos numa tigela, junte ao açúcar e bata em velocidade máxima, até formar um creme claro, espesso e dobrar de volume. Adicione o chocolate e a manteiga derretida e mexa delicadamente.  Adicione a mistura do cacau e da farinha peneirando. Misture até formar uma massa pesada. Por fim coloque os pedacinhos de chocolate ao leite e branco e as avelãs/nozes picadas. Envolva-os na massa. Leve ao forno e retire quando formar uma crosta brilhante por cima da massa.  Espere esfriar, corte em quadrados e delicie-se.

Vou de Churras III - Molhos Deliciosos

Existem diversas opções de molhos para servir no churras, mas separei 3 receitinhas pra lá de gostosas e super fáceis de fazer. É garantia de sucesso!

Vou de Churras II

Fazer um churrasco não é tarefa fácil, é por isto que existem livros e mais livros tratando exclusivamente do assunto.  Sem falar que em muitas regiões preparar um churrasco é cultural, tem todo um ritual passado de geração para geração. Como não sou especialista na área, vou compartilhar com vocês algumas dicas que fazem a diferença.

• Para preparar uma carne grelhada coloque-a a 15 cm de distância da brasa, já para assar a carne, coloque-a a 50 cm da brasa.

• Aposte no gel de acendimento porque além de prático, não produz fumaça.

• A carne ideal para churrasco é firme, sem aquelas ‘pelancas’ brancas e sem nervinhos.

• Quando tiver preparando a carne evite furá-la, pois isso faz com que ela resseque.

• As primeiras carnes a serem colocadas na grelha são as lingüiças, costelinhas, coração e frango, pois assam mais rápido e serve de aperitivo para os convidados.

• Coloque a lingüiça inteira para assar, porque ao furá-la perde-se a gordura, tornando a carne ressecada.

• Se você vai comprar picanha, fique atento, porque uma peça tem entre 1kg e 1,3kg. Mais que isso é picanha com pedaço de coxão duro.

• Tempere a picanha com sal grosso não triturado e asse com a gordura para cima, para que ela hidrate a peça.

• Cuidado com o sal, evite deixá-lo muito tempo na carne para não desidratar a carne.

• Para fazer carne bem passada, faça cortes finos.

• Por fim, capriche nos acompanhamentos e terá um churras memorável.

Fique de olho que no próximo post darei receitinhas de molhos para deixar sua festa ainda melhor.

Vou de Churras!

O Dia dos Pais está chegando e eu acho que é um motivo perfeito para fazer um delicioso churrasco, reunir toda família e se divertir horrores. Na minha casa fazer churrasco é sempre um evento que obriga todos a botarem a mão na massa, os homens cuidam de comprar carvão, álcool e a carne, as mulheres preparam as entradas,  os acompanhamentos e a decoração, é claro. Pensando nisso, vou montar uma série aqui sobre churrasco, com dicas e receitas para te encher de vontade e inspiração. Vou começar com as regrinhas básicas e nos próximos post vou detalhando o assunto. Vamos nessa?

CARDÁPIO: Além dos espetinhos de carne, lingüiça, frango, coração e todos mais que desejar, ofereça diversos tipos de petiscos, como azeitonas, pães e frios. Arroz e farofa como acompanhamento são bem vindos. Opções de saladas variadas não podem faltar, assim como molhinhos especiais para a salada e para o churrasco. Ah, fiquem atentas porque estou selecionando várias receitinhas para vocês. Para sobremesa aposte em doces em calda e frutas, nada de pesar a mão com guloseimas pesadas. Encha os seus baldes para gelo com água, refrigerantes, H2OH, sucos e garrafinhas de cerveja.

DECORAÇÃO: Tudo rústico, arranjos de flores coloridas, toalhas de linho, detalhes com juta, xadrez. O ideal é montar uma mesa grande com as comidas para que todos se sirvam sem medo de ser feliz.

TRILHA SONORA: Chorinho e samba de raiz anima qualquer ambiente. Fuja das músicas de baixo astral, como baladas e sertanejos melosos.

No próximo post dicas quentinhas sobre como preparar um churrasco delicioso! Não perca!

Não esqueça do banheiro!

Quando você planejar sua festa, não deixe o banheiro em segundo plano. É essencial que esteja decorado e preparado para seus convidados ou hóspedes. Abaixo o beabá para deixar o seu toalete impecável!

1. Guarde em outro local seus itens pessoais como xampu, condicionador, escova de dente, algum remédio específico ou outros itens potencialmente embaraçosos. Tem sempre um convidado curioso que vai olhar.

2. Deixe bastantes toalhinhas de mão à disposição dos seus convidados.

3. Existem vários sabonetes em pedra fofos, portanto para decorar fica uma graça, mas para uso acho muito melhor um sabonete líquido de qualidade.

4. Nem preciso dizer que é fundamental deixar bastante papel higiênico à disposição, né?

5. Eleja um tipo de flor para festa e coloque um arranjo no banheiro, podem ser levemente perfumadas.

6. Colocar algumas velas também fica lindo, mas é melhor que não sejam perfumadas.

7. Deixe no banheiro um perfume de ambiente, é bom que seus convidados deixem sempre o banheiro da forma que encontrou.

8. Uma dica bacana é colocar em algum lugar escondidinho do banheiro um som baixinho. Seus convidados podem apreciar uma pausa antes de voltar para o barulho.

9. Confira o banheiro com freqüência para garantir que está tudo limpo e agradável, do jeitinho que você planejou!

Importante: Se a festa tem crianças, deixe as velas fora do alcance das mãos.

Água - Não deixe faltar!

Muita gente quando faz festa em casa simplesmente esquece a importância de deixar garrafinhas de águas disponíveis para os convidados. Quando é festinha infantil então é um horror, as crianças depois de se deliciarem nas guloseimas ficam super sedentas, então forma-se filas nos bebedouros. Não deixe que isso aconteça no seu evento, compre diversas garrafas pequenas de água e deixe à disposição. Uma dica legal é personalizar os rótulos de acordo com a decoração, fica uma fofurinha.

Trançando o Tempo

Quando tenho algum evento para ir e o tempo não está ao meu favor, não penso muito, vou de trança. É um penteado fácil e você tem centenas de variações que permitem você arrasar sem muito esforço. Acho lindo e romântico. Outra coisa que acho ótimo é porque se você não tem muita habilidade, basta ir ao cabeleireiro e este é um dos únicos modelos que não tem erro, afinal, não tem nada pior que você escolher um penteado incrível e sair do salão com as expectativas lá embaixo, né? Veja algumas (muitas) inspirações para seu próximo penteado.



Chocolate Quente Contra o Frio!

Nesse frio medonho que anda fazendo, só consigo pensar em bebidinhas quentes, por isso quero compartilhar com você uma das minhas receitas favorita para espantar esta friaca é o chocolate quente. É um tanto calórica (456kcal) mas o sabor compensa o deslize da dieta. 

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
- ¼ de xícara (chá) de cacau em pó
- 6 marshmallows picados

Preparo

Em uma panela leve ao fogo médio o leite, o chocolate e o cacau em pó, mexendo sempre. Quando o chocolate começar a derreter pare de mexer. Retire do fogo e sirva com os cubinhos de marshmallows.

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de bacalhau é uma ótima opção para servir aos seus convidados, não há quem resista a este quitute delicioso. Por isso separei uma receitinha infalível para você preparar e fazer bonito na cozinha.

Ingredientes

- 700g de bacalhau dessalgado

- 1kg de batata

- 5 gemas

- 5 claras em neve

- 20g de manteiga

- 1 cebola picada

- 50g de salsa picada

- Sal e pimenta moída à gosto.

Preparo

Cozinhe o bacalhau por 15 minutos em média e desfie após esfriar. Cozinhe as batatas com cascas até ficarem macias, descasque-as e passe no espremedor de batatas. Acrescente as gemas, a salsa, a cebola, a manteiga e a pimenta. Por último, acrescente o bacalhau e misture bem. Em seguida, junte as claras em neve e misture delicadamente. Verifique o sal. Faça pequenos bolinhos e frite em óleo quente.

Coisa de Novela

Particularmente acho a atriz Carolina Ferraz um arraso no quesito moda, está sempre elegante, mesmo vestindo roupas básicas. Nas personagens que interpreta normalmente este traço da atriz é importado para telinha e com a Alexia de Avenida Brasil não é diferente. O que me chamou bastante a atenção foi o visual do primeiro casamento. A ousadia imperou, o vestido da renomada estilista americana Vera Wang, era mais justo até o quadril e depois abria formando a cauda. Na cabeça nada de véu, apenas um tipo de chapéu, que lembrava uma flor desestruturada. Já na maquiagem os olhos e a pele bem clarinhos para a boca ficar em evidência com o batom vermelho. Eu achei todo conjunto mega moderno, mas super usável.

O segundo casamento da personagem já tem um visual mais tradicional, com direito a véu de três metros, aplique de flores e pérolas no cabelo, maquiagem totalmente clarinha e um vestido branco envelhecido, assinado pelo estilista libanês Elie Saab, todo trabalho em bordados. Embora com uma modelagem mais moderna, ainda mantém a aura dos clássicos.

Eu amei os dois visuais e acho uma válida fonte de inspiração.

Etiqueta à Mesa

Se você em algum momento já ficou em dúvida sobre qual prato ou talher era mais apropriado para a refeição que você ia servir, não está sozinha. Acho que uma porção de gente já passou por isso.

Por isso vou compartilhar aqui uma imagem super esclarecedora que achei na rede ;). Espero que te ajude.

Os Indispensáveis Baldes para Gelo

Quando preparamos um evento em casa é super importante que as bebidas estejam sempre acessíveis e geladinhas, assim você curte mais a festa e os seus convidados. Portanto um balde para gelo é essencial em casa. O bacana é que existem várias versões, de acrílico, super modernas até as mais clássicas de prata ou vidro. Estes objetos acabam fazendo parte da decoração.  Indico ter ao menos duas versões em casa, uma pequena, para uma bebida e outra para colocar várias. Abaixo selecionei algumas que me encheram meus olhos.
Agora se você já tem um, aqui vai uma super dica: Quando colocar o gelo e a água no balde, acrescente um punhado de sal, porque assim a bebida gela mais rápido!

Receita Sobremesa - Cheesecake de Nutella

Esta receita é uma excelente opção de sobremesa para surpreender seus convidados ou mesmo seu amor.  Além de delicioso, este Cheesecake por conter avelã harmoniza com malte, portanto, você pode servir esta delícia sem precisar necessariamente abrir mão da cervejinha.

Ingredientes Massa- 240g de bolacha de maisena triturada
- 70g de manteiga
PreparoMisturar os ingredientes até que fiquem moldáveis. Abra a massa sobre uma forma redonda de fundo removível untada. Leve ao forno médio por 20 minutos. Retire do forno e reserve.

Ingredientes Recheio- 200g de cream cheese
- 60g de queijo branco Danúbio
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- 60g de açúcar
- 270g de creme de leite fresco
Preparo

Misture na batedeira o cream cheese, o queijo, até se transformar numa massa lisa. Reserve.
Em outra vasilha bata a baunilha, o açúcar e o creme de leite até ficarem firmes. Misturar as duas preparações e colocar sobre a massa preparada na forma. Deixe na geladeira pó 2 horas.

Ingredientes Cobertura- 1 pote de Nutella
- 60ml de leite
- 60ml de creme de leite fresco
Preparo

Misture todos os ingredientes e espalhe por cima do cheesecake na forma. Deixe na geladeira por 40 minutos, desenforme e sirva.

10 Passos para Organizar uma Festa em Casa

A delícia de organizar uma festa em casa é que além de reunir todas aquelas pessoas queridas no seu cantinho e se divertir à beça, você não precisa gastar muito. Mas para que a sua festa não vire um pesadelo é necessário que tudo funcione bem e você não esteja exausta. Para te ajudar nesta tarefa fiz uma lista, com 10 passos para fazer uma festa incrível em casa, que deixará sua missão muito mais descomplicada.

1. Decida a Data e Horário

2. Faça a Lista de Convidados: Aqui é importante considerar quantas pessoas tem cada família.

3. Faça um Orçamento: Você está disposto a gastar quanto? É importante você ter este número em mente ao pensar em promover qualquer festa. Crie uma planilha considerando a decoração, o cardápio, os serviços (DJ, animadores, garçons, etc), as bebidas, os convites, as lembrancinhas, etc.

4. Local: Em que lugar da casa você vai fazer? No quintal, no cozinha, na sala? Defina o ambiente da sua festa levando em consideração o espaço disponível, pois quanto maior a área de circulação, melhor será o astral. Se você escolher em locais sem cobertura fique atenta ao clima.

5. Tema: Defina o tema da sua festa (anos 80, fantasia, festa do terror). Mas se você vai fazer festa infantil leve em consideração a opinião da criança, saiba qual a cor preferida e os personagens. Porém, se for apenas um jantar ou uma festa simples eleja algumas cores (três cores no máximo) para fazer a decoração da casa.

6. Animação: Defina se terá alguma animação, para festas infantis este item é fundamental. Defina as atividades e faça um roteiro considerando a idade do aniversariante e dos convidados.  Você pode fazer campeonatos de videogames, pular corda, alugar balão pula-pula, piscina de bolinhas, levando sempre em conta os desejos do aniversariante. IMPORTANTE: Música é super bacana, mas nunca em volume muito alto.

7. Convites: Distribua os convites e no caso de festa temática não deixe de destacar o dress code. Os convites devem estar de acordo com o tema e podem ser feitos em casa. Em breve postarei dicas para elaborar um super convite. Aguarde!

8. Cardápio:  Escolha o que será servido, Buffet, lanches ou aperitivos. Também defina as bebidas que pretende servir, se é você quem vai cozinhar ou contratar um serviço de buffet. Uma ótima dica para festas infantis é fazer cupcakes coloridos no lugar dos tradicionais bolos.

9. Checagem: Faça o esquema da decoração (onde ficarão as cadeiras, mesas, brinquedos, DJ, etc). Certifique-se que tem bateria o suficiente na câmera fotográfica, que tem fósforos, que o banheiro está ok, se as músicas estão separadas, etc. Lembre-se que nada pode dar errado no dia da festa.

10. Antecedência: Trabalhe com antecedência, deixe a casa preparada no dia anterior e peça ajuda. Desta forma você garante uma festa incrível e deliciosas lembranças!

A Festa Começou!

Sabe quando você está planejando aquela festinha simples, somente para os mais chegados, mas está completamente desprovida de boas idéias? Ou tem excelentes idéias mas a verba está curta?

Foi pensando nisto que resolvi criar este espaço.

Tenho uma família numerosa, então não tem um mês sequer que passo sem organizar uma baguncinha em casa. Desta experiência familiar nasceu a idéia de compartilhar dicas que são preciosas na hora de organizar estes pequenos eventos.

Também vou postar por aqui algumas dicas para quem é convidada, desde o visual adequado até a  maquiagem mais bacana. Afinal o É Festa! foi criado para que você brilhe, seja na condição de anfitriã ou de convidada.

Seja super bem vinda e apareça sempre!